Surinaamse Roti Kip

Met masala aardappelen en kousenband

Ingrediënten:

• 2 kippendijen (in stukken)
• 2 el masala kerriepoeder
• 2 aardappelen, in blokjes
• 200 g kousenband
• 2 roti platen (kant-en-klaar)
• 1 ui, knoflook, zout, peper

Bereiding:

1. Bak ui en knoflook, voeg masala en kip toe.
2. Voeg water toe en stoof kip gaar.
3. Kook aardappelen en kousenband apart.
4. Verwarm roti platen en serveer alles samen.

Serveertip: Extra lekker met pittige sambal of zuurgoed.